現在我們的生活離不開電器了，商用冷藏柜作為最常用的電器之一普遍存在于各大小超市與便利店中。我們在購買冷柜后應及時了解冷柜使用技巧與保養相關知識，即能降低超市冷柜壓縮機的磨損，延長冷柜的使用壽命，降低維修帶來不必要的成本，同時又可以減少耗電量，節省經營中的電費開支。
前幾天就有一位客戶咨詢綠締冷柜客服：我買的冷柜晚上需要關掉嗎？相信很多人對此都存在疑問，今天小編就帶來了冷柜的使用技巧與保養小知識，希望對大家以后使用冷柜有所幫助。
1、冷柜啟動：一般通電后打開開關即可正常使用。壓縮機延遲3分鐘左右開始啟動，冷凝風機與蒸發風機是同步工作的。一段時間后溫度開始逐步下降，降到設定的停機溫度后壓縮機停止工作，溫度又開始回升，
回升到設定的度數后壓縮機重新啟動，溫度開始下降，依次循環。工作一段時間后（化霜間隔）不管溫度有沒有達到停機溫度，壓縮機都會停機，開始化霜（除非當時柜內溫度高于化霜停止溫度）。所以：
② 壓縮機及冷凝風機有時不轉也是正常的，看是否處于停機時間；
③ 柜內有時溫度比較高，看是否正在化霜過程中，如果是在化霜，只要在化霜之后能正常制冷，那也屬于正常現象。若回升溫度過高，可適當調整化霜時間長短及化霜停止溫度。
2、冷凝水：視天氣濕度而定，柜內及外面玻璃上會不同程度的凝結出水珠，屬正常現象。這時候我們只要打開柜子邊上的紅色開關鍵即可，此為除霧開關，打開后霧水就會慢慢消失。
3、冷凝器必須定期清潔保養：視使用環境而定，隔3-6個月就需要清理一次冷凝器。用軟毛刷順翅片方向（上下刷）刷掉灰塵，亦可用高壓氣體吹冷凝器，如有油污可用空調清洗液清洗。
客戶A：我家便利店是24小時通宵營業的，冷藏展示柜一天到晚24小時使用，需要停機休息嗎？長時間這樣開機使用會不會燒掉壓縮機？
客戶B：如果是營業到半夜的店鋪，后半夜不用冷柜的話就看準時機關機，到了第二天再打開，會不會節省這半個晚上的電量呢？另外，現在夏天，第二天里面的飲料和食品夠不夠冷呢？
客戶C：超市、便利店、商場等冷柜是必需品，也是用電大戶，面對大額的電費單自然是不容忽視，那冷柜該如何使用才能更省電呢？
誤區一：冷藏展示柜24小時長時間開機會燒掉壓縮機？
每臺冷柜都有溫控器，溫控器主要調節柜內的溫度。溫控器有2種：
①傳統機械式：分為不同的檔位，每個檔位代表一個溫度范圍；
不管是哪種都是控制冷柜內溫度的，而當冷柜內溫度達到溫控器設置的范圍時，壓縮機會停止運轉，當柜內溫度升高，超出溫控器設定范圍外時，壓縮機才會繼續工作，這是所有冷柜都有的常規屬性——自動保護功能。所以冷柜本身也不是24小時不停的工作，中間也會休息的。所以不用擔心24小時使用冷柜會燒毀壓縮機的情況。
為了省電而頻繁開關機會對冷藏展示柜的壓縮機不好容易損壞，而且關掉冷柜第二天再重新開機，壓縮機就會一直不停地工作，達到一定的溫度才會停止，這樣更加耗電！相反一直開著冷柜，它的溫度達到了設定的溫度時，壓縮機就會自動停機，這樣反而省電。而且晚上一般溫度較低，也不怎么會打開柜門，所以冷柜運行實際并不多，耗電也不大。
1、冷柜應放在室內溫度較低并且通風較好的地方，這樣有利于冷柜的散熱，可以減少冷柜壓縮機的啟動次數和啟動時間。
2、食品一定要涼至室溫后才放進冷柜，同時盡量減少立式冷藏柜開門的次數，縮短開門的時間。
3、冷柜內的食品與食品之間，食品與冷柜內壁之間都應留有一定的空隙，使冷柜內的空氣流通，提高制冷效果，減少壓縮機的啟動次數和時間。
4、定期除霜。當冷凍室的霜厚度超過5mm制冷效果就會變差，壓縮機相對工作的時間就會延長，因而耗電就相對增大。
5、當天氣轉暖時，室溫達到15°C以上時應將展示冷柜的節電化霜開關撥到關的位置，這樣也可減少耗電。
6、正確調整冷柜的溫度控制器，以減少耗電。冷柜溫度控制旋鈕上都分別標有數字，它代表著對冷柜內溫度的控制范圍。所標的數字越小則控制溫度越高。不同季 節溫控器的指示范圍為：夏季3～4；春秋季2～3；冬季4～5，當室溫低于10°C時，溫控器應撥到"6"的位置。
7、定期清除冷凝器上的灰塵。若冷凝器長期積有灰塵就會影響冷柜的散熱，就不能有效蒸發而影響制冷效果，冷柜要達到預定溫度就需要延長壓縮機的工作時間從而增加耗電。
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